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Micronutrition - Alimentation Santé - Nutrithérapie

"Fais de ton alimentation ta première médecine"

La micronutrition ou nutrithérapie s'intéresse aux relations entre les aliments. Elle vise à satisfaire les besoins en micronutriments (magnésium, zinc, calcium) de l'individu, par une alimentation adaptée et diversifiée, associée si nécessaire à une complémentation personnalisée. Elle trouve ses fondements dans les recherches effectuées sur les liens avérés entre alimentation, santé et prévention.

De nos jours, une majeure partie de la
population est victime de l'alimentation industrielle et des produits raffinés, remplis de pesticides, de conservateurs, de colorants. Les conseils donnés en nutrithérapie permettent de limiter la consommation de ces additifs néfastes pour la santé.

Déroulement d'une consultation

Lors du premier entretien (60 minutes), un bilan complet sera réalisé afin d'évaluer votre problème nutritionnel. Un programme alimentaire adapté vous sera remis. Les rendez-vous suivants (30 minutes) comprendront une réévaluation de la situation et des conseils personnalisés vous seront prodigués. Je ne me contenterai pas de simplement définir votre poids : l'indice de masse corporelle, la masse musculaire, la masse grasse, la masse hydrique, la masse osseuse, le taux de graisse viscérale, l'âge métabolique seront autant de paramètres pris en compte par ma balance à impédancemétrie. Vous apprendrez à manger sainement et durablement, sans frustration.

Types de prise en charge

Personnes désirant rester en bonne santé en améliorant la qualité de leur alimentation

Pertes ou prises de poids, Couples essayant de concevoir un enfant, Futures et jeunes mamans

Sportifs désireux d'améliorer leurs performances , Fatigue, Stress ...

Soutien nutritionnel lors de pathologies, Diabète, Cholestérol, Pathologies gastro-intestinales ...

Anouck Deprez : Votre nutritionniste à Troyes, Chaource et Essoyes

Initialement bachelière en diététique diplômée de la Haute Ecole de la Province de Liège, le "côté rétro" du calcul des calories que propose cette formation m'a fréquemment frustrée. En effet, un aliment qualifié de non calorique prenait régulièrement le pas sur d'autres produits qualitativement et nutritionnellement plus intéressants. La rédaction d'un mémoire sur la complémentation en tryptophane de patients souffrant de compulsions alimentaires m'a ouvert les portes de la micronutrition et ce, grâce à l'aide de Monsieur Pierre Van Vlodorp, nutrithérapeute et ami belge.

J'ai dès lors entrepris à l'Université de Dijon des études visant à l'obtention d'un diplôme universitaire en "Alimentation Santé et Micronutrition", dispensées par de grands professeurs tels que les Docteurs Olivier Coudron, Pierre Meneton, Pierre Weill, . Un mémoire intitulé "La nutrigénomique: impact de la nutrition de la femme enceinte sur son fotus" a finalisé cette année passionnante.

Actuellement, je suis également
une formation en nutrithérapie avec le Docteur Jean-Paul Curtay au Centre de Formation en Nutrithérapie et Phytothérapie appliquées.

Accès patients

Anouck Deprez

Anouck Deprez Nutritionniste

Consultations à Troyes, Chaource et Essoyes
sur RDV au
06 21 23 54 41

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Anouck Deprez Nutritionniste Troyes